Aladağ Bereket Vadisi yolculuğunda Hamzalar Pekmezi ve Kuru Üzüm serüveni.
Merhaba arkadaşlar bugünkü gezimizde Konya'dan Mehmet Ali Palabıyık kardeşimiz ve iki yiğeniyle Hamzalar köyümüze ait üzüm bağlarında gezip Günkurusu üzümü ve Pekmez yapımını yerinde görüntüleyeceğiz. Sağ olsun Hamzalar'dan Kerim abimiz bize mihmandar oldu ve köyümüzde uzun soluklu bir gezi oldu. Güneşte kuruyan üzümlerin ve dalından taze üzümlerle en organiğinden Pekmez yapımının hikayesini öğrenmek için lafı çok uzatmadan haydi buyurun seyire... Gezginin Rotasının bu haftaki durakları; 00:00 - Sarıoğlan Hamzalar yolculuğu. 00:31 - Hamzalar yolunda rastgele bağ sohbeti. 02:57 - Palabıyık kardeşimle bağda sohbet. 06:40 - Kuru Üzüm üreticisi Yusuf İrgin abinin sergisi. 15:54 - Üzüm Bağından dalından üzüm sohbetim. 18:55 - Mehmet Acar abinin Bağındayız. 21:53 - Bağda Pekmezler Kazanlarda hazırlanıyor. 31:09 - Acar Bağcı emmi Bağdan üzüm kesiyor. 35:59 - Kurutmalık Kara üzüm başında sohbet. 38:33 - Bağda Teyzeler Pekmez kaynatıyor. 42:20 - Takipçimiz Ahmet abinin bağına ziyaret. 46:19 - Bereket Vadisi yolculuğu sohbetleri. 47:51 - Bağlar'dan Hamzalar köyüne yolculuk. 49:29 - Köy içinde Elma Kakları kuruyor. 51:38 - Hamzalar mahallesi genel görünümleri. 53:11 - Köyün güzel yağlı ekmeğinden sıcak sıcak. Biz bugün çok güzel bir gün geçirdik bu güzellikleri sizlere aktarmaktan memnunuz. Sizlerde paylaşımlarımızı izleyerek, beğeni ve yorum yaparak ve birde paylaşım yaparak bu güzelliklere ortak oluyorsunuz. Hepinize sonsuz teşekkürler. Kanalımıza abone olup, içeriklerimize yorum yapıp ve beğenilerle destek olursanız sevinirim. Kanalımıza destek olmak için https://ift.tt/OuMERJa adresinden diğer sosyal medya hesaplarımızdan da takibe alabilirsiniz. Herkese hayırlı günler, Selamlar sevgiler.😊🙋♂️ #eskibağlar #bağ #çıbık #Üzüm #YeşilÜzüm #KeçimenÜzümü #Bahçedentopla #Aladağüzümü #Aladağ #AladağPekmezi #DoğalPekmez #Pekmez #PekmezYapımı #Pekmezİmalatı #Doğa #Keçimen #ÖküzKarası #PekmezKaynatımı #Günkurusu #KuruÜzüm #KöyPekmezi #YağlıEkmek #Hamzalar #BozkirHamzalar #HamzalarKöyü #HamzalarKasabası #doğalYaşam #Naturel #İnsanHikayeleri #GezgininRotasi #köygezileri #GezginRotalari #yöreyehas #yoreyehas #DoğaYürüyüşü #yakupcetincom #Doğa #köyHayatı #Orman #DoğalYaşam #yaylalar #trekking #KöyHayatı #Doğa #Uyanış #AnadoludaZaman #SeyitaliKartal #yakupcetincom #Çoban #HasanAy #Keşfet #Dağ #YaylaEvi #DağEvi #çobanköpeği #Günbatıyor #yaylalar Videolar'dan AA'da yayoınlana Haberlerimiz; Bozkır'da aileler pekmez kaynatmaya başladı Bozkır'a bağlı Hamzalar mahallesinde Acar ailesi beraber çalışarak geçimlerini kendilerine ait bağlarından elde ettikleri üzüm ve pekmezlerden sağlıyor. Mehmet Acar, bağ bozumu mevsiminin geldiğini belirterek, "Kendi emeğimiz olan ve meşhur Hamzalar pekmezimizi yapıyoruz. Bağdan üzümlerimizi topladıktan sonra üzümlerin şırasını yani özünü çıkarıyoruz. Özünü çıkardığımız şırayı özel toprağımızla kestirip dinlendiriyoruz. Dinlenen şırayı kaynatıp tekrar dinlendirmeye alıyoruz." dedi. Özel toprakla kestirilen ve dinlendirilen şıranın pekmez yapımına hazır olduğunda 6-7 saat kaynattıklarını anlatan Acar, 6 kilogram üzümden 1 kilogram pekmez elde ettiklerini söyledi. Konya'da sezonun son üzümleri sergi altında kurutuluyor Bozkır'da kurutulmuş üzüm üreticisi Yusuf İrgin, son kurutmalık üzümlerini yağmurdan korumak için sergi altına serdi. Hamzalar Mahallesinde üzüm yetiştiriciliği yapan Yusuf İrgin, AA muhabirine, sonbaharın gelmesiyle üzüm mevsiminin de sona erdiğini belirtti. Taze olarak sofraları süsleyen üzümden pekmez yaptıklarını ve kuru üzüm olarak da sattıklarını anlatan İrgin, "Mevsim itibariyle ara ara yağmurlar yağıyor. Bu sene ben üzüm sergimi geç serdim. Üzümler kıvamına gelsin diye bekledim. Mahsulümü yağmurdan korumak için sera benzeri örtü altında kurutuyorum. Mahsulümüz tarlada kururken hava karardı, yağmur mu yağacak veya fırtına çıktı toz toprak ürünümüze mi karışacak kaygısı çekmemek için bu şekilde bir yöntem uyguladık." diye konuştu. İrgin, 5 kilogram üzümün kurutulmasından bir kilogram kuru üzüm elde ettiklerini sözlerine ekledi.
Merhaba arkadaşlar bugünkü gezimizde Konya'dan Mehmet Ali Palabıyık kardeşimiz ve iki yiğeniyle Hamzalar köyümüze ait üzüm bağlarında gezip Günkurusu üzümü ve Pekmez yapımını yerinde görüntüleyeceğiz. Sağ olsun Hamzalar'dan Kerim abimiz bize mihmandar oldu ve köyümüzde uzun soluklu bir gezi oldu. Güneşte kuruyan üzümlerin ve dalından taze üzümlerle en organiğinden Pekmez yapımının hikayesini öğrenmek için lafı çok uzatmadan haydi buyurun seyire... Gezginin Rotasının bu haftaki durakları; 00:00 - Sarıoğlan Hamzalar yolculuğu. 00:31 - Hamzalar yolunda rastgele bağ sohbeti. 02:57 - Palabıyık kardeşimle bağda sohbet. 06:40 - Kuru Üzüm üreticisi Yusuf İrgin abinin sergisi. 15:54 - Üzüm Bağından dalından üzüm sohbetim. 18:55 - Mehmet Acar abinin Bağındayız. 21:53 - Bağda Pekmezler Kazanlarda hazırlanıyor. 31:09 - Acar Bağcı emmi Bağdan üzüm kesiyor. 35:59 - Kurutmalık Kara üzüm başında sohbet. 38:33 - Bağda Teyzeler Pekmez kaynatıyor. 42:20 - Takipçimiz Ahmet abinin bağına ziyaret. 46:19 - Bereket Vadisi yolculuğu sohbetleri. 47:51 - Bağlar'dan Hamzalar köyüne yolculuk. 49:29 - Köy içinde Elma Kakları kuruyor. 51:38 - Hamzalar mahallesi genel görünümleri. 53:11 - Köyün güzel yağlı ekmeğinden sıcak sıcak. Biz bugün çok güzel bir gün geçirdik bu güzellikleri sizlere aktarmaktan memnunuz. Sizlerde paylaşımlarımızı izleyerek, beğeni ve yorum yaparak ve birde paylaşım yaparak bu güzelliklere ortak oluyorsunuz. Hepinize sonsuz teşekkürler. Kanalımıza abone olup, içeriklerimize yorum yapıp ve beğenilerle destek olursanız sevinirim. Kanalımıza destek olmak için https://ift.tt/OuMERJa adresinden diğer sosyal medya hesaplarımızdan da takibe alabilirsiniz. Herkese hayırlı günler, Selamlar sevgiler.😊🙋♂️ #eskibağlar #bağ #çıbık #Üzüm #YeşilÜzüm #KeçimenÜzümü #Bahçedentopla #Aladağüzümü #Aladağ #AladağPekmezi #DoğalPekmez #Pekmez #PekmezYapımı #Pekmezİmalatı #Doğa #Keçimen #ÖküzKarası #PekmezKaynatımı #Günkurusu #KuruÜzüm #KöyPekmezi #YağlıEkmek #Hamzalar #BozkirHamzalar #HamzalarKöyü #HamzalarKasabası #doğalYaşam #Naturel #İnsanHikayeleri #GezgininRotasi #köygezileri #GezginRotalari #yöreyehas #yoreyehas #DoğaYürüyüşü #yakupcetincom #Doğa #köyHayatı #Orman #DoğalYaşam #yaylalar #trekking #KöyHayatı #Doğa #Uyanış #AnadoludaZaman #SeyitaliKartal #yakupcetincom #Çoban #HasanAy #Keşfet #Dağ #YaylaEvi #DağEvi #çobanköpeği #Günbatıyor #yaylalar Videolar'dan AA'da yayoınlana Haberlerimiz; Bozkır'da aileler pekmez kaynatmaya başladı Bozkır'a bağlı Hamzalar mahallesinde Acar ailesi beraber çalışarak geçimlerini kendilerine ait bağlarından elde ettikleri üzüm ve pekmezlerden sağlıyor. Mehmet Acar, bağ bozumu mevsiminin geldiğini belirterek, "Kendi emeğimiz olan ve meşhur Hamzalar pekmezimizi yapıyoruz. Bağdan üzümlerimizi topladıktan sonra üzümlerin şırasını yani özünü çıkarıyoruz. Özünü çıkardığımız şırayı özel toprağımızla kestirip dinlendiriyoruz. Dinlenen şırayı kaynatıp tekrar dinlendirmeye alıyoruz." dedi. Özel toprakla kestirilen ve dinlendirilen şıranın pekmez yapımına hazır olduğunda 6-7 saat kaynattıklarını anlatan Acar, 6 kilogram üzümden 1 kilogram pekmez elde ettiklerini söyledi. Konya'da sezonun son üzümleri sergi altında kurutuluyor Bozkır'da kurutulmuş üzüm üreticisi Yusuf İrgin, son kurutmalık üzümlerini yağmurdan korumak için sergi altına serdi. Hamzalar Mahallesinde üzüm yetiştiriciliği yapan Yusuf İrgin, AA muhabirine, sonbaharın gelmesiyle üzüm mevsiminin de sona erdiğini belirtti. Taze olarak sofraları süsleyen üzümden pekmez yaptıklarını ve kuru üzüm olarak da sattıklarını anlatan İrgin, "Mevsim itibariyle ara ara yağmurlar yağıyor. Bu sene ben üzüm sergimi geç serdim. Üzümler kıvamına gelsin diye bekledim. Mahsulümü yağmurdan korumak için sera benzeri örtü altında kurutuyorum. Mahsulümüz tarlada kururken hava karardı, yağmur mu yağacak veya fırtına çıktı toz toprak ürünümüze mi karışacak kaygısı çekmemek için bu şekilde bir yöntem uyguladık." diye konuştu. İrgin, 5 kilogram üzümün kurutulmasından bir kilogram kuru üzüm elde ettiklerini sözlerine ekledi.
Tags
Gezginin Rotası